"Описание материала:

Технология пәні.

Тақырыбы: «Үгілмелі қамыр». 7 сыныпқа арналған презентация.

Қамырың 7 түрі бар. Осы презентацияда қамырдың бір түрі толық ашылған.

Үгілмелі қамырдан пісіреді: торттар, пирожное, печенье, оромалар.

Қамырдың құрамына кіреді: ұн, қант, м"аргарин немесе сары май, жұмыртқа.

Үгілмелі қамырдың негізгі түрлері: үгілмелі тәтті қамыр, үгілмелі жұмсақ тәтті қамыр, қаймақ қосылған үгілмелі қамыр, сүзбе қосылған үгілмелі қамыр, ашытқы қосылған үгілмелі қамыр.

Қамырдың негізгі рецептурасының кестесін слайдта көруге болады.

Слайдта қамырды әзірлеудін екі тәсілі көрсетілген.

Презентацияда «Жидек қосылған ораманың» дайындаудың жолы корсетілген.

Тәтті буктемелердің дайындау технологиясының кезендері көрсетілген.