Практическая работа по технологии «Разделочные доски для кухни»

Категория:
  1. Презентации для учителей
  2. Украинский язык

Автор презентации: Казакевич Ирина Ивановна

Практическая работа по технологии

«Разделочные доски для кухни»

Цель:  Развитие технического мышления, умения работать в группах; развитие  умений и закрепление навыков работы столярными    инструментами – для мальчиков; умений и навыков работы для декорирования разделочных досок в технике декупаж – для девочек.

Задачи:

1. Образовательные:

·       умение правильно наносить разметку на заготовку;

·       составление и использование технологической карты;

·       совершенствование навыков криволинейного пиления;

·       развитие навыков поисковой, исследовательской, творческой работы;

·       ознакомление с видами художественного оформления и декоративной отделки, с  техникой «декупаж».

2. Коррекционно-развивающие:

развитие познавательного интереса к профессии и к созданию изделий, выполненных своими руками; аккуратности, логического мышления, памяти, внимания, воображения и коммуникативных способностей учащихся.

 3. Воспитательные:

воспитание уважения к труду, бережного отношения к результатам своего труда, аккуратности во время работы, стремлению добиваться поставленной цели, прививать понятие эстетической красоты.      

Слайд 1Практическая работа по технологии « Разделочные доски для кухни» Великая радость - работа. В полях, за станком, за столом! Работай до жаркого пота, Работай без лишнего счета - Все счастье земли - за трудом! В.Я. Брюссов
Слайд 2Разделочные доски стали неотъемлемой частью кухонной утвари еще в античные времена, то есть в древние (расцвет Греко-Римской империи). Тогда их использовали, главным образом, для разделывания мяса на пирах римской знати. Правда, в то время поднять разделочную доску было делом нелегким – излюбленным материалом для изготовления досок тогда был камень. Облегченный вариант, доска из дерева, появился чуть позже и оставался практически неизменным вплоть до XX века, но прогресс не стоит на месте, и на рынке появились доски из новых материалов, таких как пластик, стекло. Но, несмотря на свой почтенный возраст, кухонная разделочная доска практически не изменилась.
Слайд 3Разделочная доска — обязательный атрибут любой  кухни, предмет, предназначенный для нарезания, реже разрубания продуктов питания. Уже давно разделочная доска на кухне любой хозяйки стала не только изделием для разделки продуктов, но и предметом, дополняющим и украшающим интерьер. Чем ярче и красочней смотрится изделие, тем больше нужно приложить творческих стараний. На профессиональной кухне всегда есть как  минимум шесть наименований  досок – для хлеба, для рыбы, для птицы, для мяса, для вареных продуктов, для овощей и фруктов. Окончательная отделка доски может быть разнообразной, но, доска должна хорошо промываться, быть удобной в работе, не расслаиваться от воды, иметь хорошую стойкость к резанию ножом .
Слайд 4Технологическая карта
Слайд 51. Разметка 2. Выпиливание по шаблону
Слайд 63. Просверливание заданного отверстия
Слайд 74. Зачистка. Шлифование.
Слайд 85. Подготовка к декоративной отделке - декупажу

Слайд 106. Лакирование
Слайд 11Оформление выставки

Обязательно поделитесь с друзьями:
Скачать Размер презентации: 7.51 Mb

Посмотрите также:

— Учебно - методическая разработка по теме «Сумка хозяйственная»
— Презентация «Построение чертежа клиньевой юбки»
— Презентация по теме «Нанесение размеров и масштаб»
— Презентация по теме «Виды крепежных изделий» технология для мальчиков
— Презентация «Инструкционные карты передник»
— Презентация к уроку технологии (вариант для девочек) «Снятие мерок с фигуры человека»
— Презентация по теме «Элементы конструирования» Исследование и применение технологии изготовления моделей из ненужных вещей.
— Презентация «Пальчиковый театр»
— Презентация на тему «Изготовление контурной автомодели «Хлеб» из картона»
— Презентация «Русский народный костюм»